Как приготовить сома вкусно на сковороде рецепт пошаговый


Как приготовить сома вкусно на сковороде рецепт пошаговый

Как приготовить сома вкусно на сковороде рецепт пошаговый

Как приготовить сома вкусно на сковороде рецепт пошаговый



 


Фото к рецепту: Рыба, запеченная с помидорами

Сочная рыба, запеченная с помидорами и сыром.

Продукты (на 6 порций) Сом (или палтус, макрель) - 0,5 кг Мука - 1 ст. ложка Помидоры - 3 шт. Кетчуп (или томатный соус) - 200 г Сыр - 30 г Масло растительное - 2 ст. ложки Масло сливочное - 2 ст. ложки Соль - 0,5 ч. ложки

Пошаговый фото рецептРыба, запеченная с помидорами

Подготавливают продукты для приготовления рыбы, запеченной с помидорами.

Как приготовить рыбу, запеченную с помидорами:
Мелкую рыбу используют целыми тушками, крупную нарезают порционными кусками-кругляшами. Подготовленную рыбу солят.

Рыбу обваливают в муке.

На сковороде растапливают сливочное и растительное масло, выкладывают рыбу. На сильном огне ее обжаривают с обеих сторон до румяной корочки (1,5-2 минуты с одной стороны и 1 минуту с другой стороны).

У помидоров выбирают семена.

Мякоть мелко нарезают. Обжаривают 2 минуты на среднем огне на жире, оставшемся после жарки рыбы.

Включают духовку.
В порционную сковороду или форму для запекания вливают часть томатного соуса с эстрагоном или кетчупа.

Кладут на него поджаренную с обеих сторон рыбу.

Сверху — жареные очищенные помидоры без семян.

Заливают все оставшимся соусом. По желанию сбрызгивают растительным маслом и запекают в жарочном шкафу при температуре 200 градусов 30 минут.

Сыр натирают на мелкой терке.

Рыбу посыпают сыром, ставят в духовку еще на 10 минут.

Отпускают рыбу, запеченную с помидорами, в посуде, в которой она запекалась, полив маслом.

Рецепт: Рыба, запеченная с помидорами. Как приготовить Рыба, запеченная с помидорами?

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:

С иллюстрацией:

Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

Лучшие рецепты:

Пик сезона:


Источник: http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=79256



Как приготовить сома вкусно на сковороде рецепт пошаговый фото



Как приготовить сома вкусно на сковороде рецепт пошаговый

Как приготовить сома вкусно на сковороде рецепт пошаговый

Как приготовить сома вкусно на сковороде рецепт пошаговый

Как приготовить сома вкусно на сковороде рецепт пошаговый

Как приготовить сома вкусно на сковороде рецепт пошаговый

Как приготовить сома вкусно на сковороде рецепт пошаговый

Как приготовить сома вкусно на сковороде рецепт пошаговый

Как приготовить сома вкусно на сковороде рецепт пошаговый

Как приготовить сома вкусно на сковороде рецепт пошаговый